bertiebo.punt.nl
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties

 

Tien laatste boeken
Zusje - Camilla Lackberg
 
Tien laatste films
In a better world
Black Butterflies
True Grit
Harry Potter (de laatste)
 
ATC's ruilen? Klik
 
Links (nou ja rechts)
 
 
 
Mijn album vind je
 hier:  KLIK
 
CURRENT MOON
 
Punten Woensdagvraagje:
 
Nanos: 1
Margreet: 1
Marijke: 3
Jet: 1
Jolande: 3
Albertine: 2
Loet: 1
Marga: 1
Lianne: 3
Yvette: 1
Kitty: 2
Henk: 3
Karin: 1
Martin: 1
 
Winnaar ronde 1: Henk
Winnaar ronde 2: ?
 
 
 
 
Punten (Zelf)portret
Henk: 7
Martine: 7
Lianne: 6
Jolande: 6
Marijke: 6
Els: 4
Albertine: 4
Nanos: 3
Gré: 3
Jeanne H. : 2
Martin: 1
Karin: 1
Michelle: 1
Peter: 1
 
Punten Mond
Yvette: 9
Albertine: 2
Jet: 2
Jeanne H.: 2
Lianne: 2
Martin: 1
Henk: 2
Els: 1
Jolanda E.: 1
Jeanne L.: 1
Kitty: 1
Marijke: 1
Hetty: 1
Martine: 1
Margreet: 1
Diana: 1
Marga: 1
 
Kleintje Crypto:
Martin: 3
Jet: 1
Martine: 1
Henk: 3
Rina: 3
Jolande: 3
Lianne: 3
Marijke : 3
Bertie: 3
Gré: 3
Kitty: 1
Albertine: 3
Margreet: 1
Els: 1
Nanos: 1
 
Winnaar ronde 1: Marijke
Winnaar ronde 2: ?
 
 
 
 
   
crème brûlée

Toetjes... hmmmm, eigenlijk ben ik dol op toetjes. Lekkere toetjes dan hè. Echtgenoot wil bijv. altijd vla, gele vla. Dat vind ik iets verschrikkelijks. Ik ben ook geen echte ijsliefhebber. Maar er zijn toetjes die ik in een restaurant niet kan weerstaan en crème brûlée is er daar éen van. En nou vond ik gisteren dit boekje. Ook dat kon ik niet weerstaan. Er staan lekkere dingen in...  Allerlei variaties: crème brûlée met pistache, met rood fruit, krokante crème brûlée met chocolade. Maar ook crema catalana die ik in Barcelona ontdekte. En: romig toetje met frambozen, romig rozentoetje, crème d'amande enzovoort! Dertig recepten in totaal. En allemaal superlekker. Ik neem me voor er iedere maand eentje te maken. Vaker maar niet, want als je de ingrédienten voor crème brûlée bekijkt: 8 eierdooiers, 6 dl slagroom, 80 gram fijne kristalsuiker, 4 eetlepels poedersuiker... Da's niet goed voor mij.
De voorbereidingstijd is niet lang, 10 minuten. Maar de baktijd is 1 uur en 15 minuten en de rusttijd is 2 uur. Totaal 3 uur en 25 minuten. Daar heb ik (nu nog) lang niet altijd tijd voor.

Reacties

knutzels op 19-05-2011 07:53
minifantasy op 19-05-2011 10:45
Oh ik ben blij te lezen dat ik niet de enige ben met een echtgenoot die altijd vla, gele vla wil hebben :-)
Heel veel plezier met het kookboekje.Gaat manlief dan wel mee smullen of is alles voor jou? :-)
 
Groetjes van Jolande
Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Je Punt profiel
Hou mij op de hoogte
Ik wil op de hoogte gehouden worden
Dit is een verplicht veld
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl